Le cours du porc est stable

Le cours du porc se maintient à 2,003 euros ce jeudi 23 mai 2024 à l’issue d’une séance de vente au MPB où les lots ont été vendus dans une fourchette restreinte de 0,3 centime ; 585 porcs ont été refusés à la vente pour enchères insuffisantes. L’activité de cette semaine réduite à 4 jours d’abattage devrait avoisiner les 305 000 porcs. Les poids moyens pourraient déjà légèrement baisser malgré la présence du jour férié au début de la semaine.

Sur les autres places de cotations en Europe, la stabilité des cours prévaut également dans un contexte de marchés équilibrés malgré la présence de nombreux jours fériés durant ce mois de mai, car le niveau des offres actuelles laisse présager d’un approvisionnement en porcs bien plus serré pour les abattoirs dans les semaines à venir.